Ma szerkesztőségi ülés van. Egy évtizede én szállítom a tepertős pogácsát a Kolosy téri pékségből. Mindig 70 dekát veszek, mert egy ezresből kijön, és kb. elég is. Ma is ez történt. Persze ekkora mennyiséget a sütő részlegből hoznak elő. Bennem meg bujkál a kisördög: Vajon friss-e az, amit nem a sztenderről kotor a nagy zacskóba a kiszolgáló. Hát nem panaszkodhatok. Teljesen friss a pogácsa, ha nem is meleg.
Erről viszont egy ötvenöt éves élményem ugrik be: A Kiátz-féle kisközértet államosították. Krausz kartárs vezette, aki előszeretettel kínálta a vásárlóknak az orosz „tepsi kenyeret”. Szögletes volt ez a só nehéz, sűrű, nekünk idegen ízű izé. „Ezt vegyék, asszonyok, Krausz kartárs is ilyet fogyaszt” – hangzott a felszólítás. Akkor még nem tartozott a reklámhoz, hogy a kockázatokról és mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg orvosát, gyógyszerészét. Viszont hozzá tartozott a hamisan csengő szlogen: „A kenyér nem meleg, de friss.” (Éjjeli sütés)
Hm.
Nem meleg, de friss. Ez azt jelenti, hogy a látszat csal, szállítás közben kihűlt, de ettől még friss.
Nézzünk néhány megfordítást.
Nem friss, de meleg. Ez azt jelentené, hogy megpróbálták melegítéssel felturbózni a kenyeret.
Friss, de meleg. Ez azt jelenti, hogy még ne edd, mert bélcsavarodást okozhat a forrón fogyasztott kenyér.
Nem meleg, de nem is friss. Ez azt jelenti, hogy félre volt téve a sertéshizlalda részére, mint ebben a formában már abszolút használhatatlan élelmiszer.
Friss, de nem meleg. Ez azt jelenti, hogy éppen most a legalkalmasabb fogyasztásra.
Meleg, de friss. Ez azt jelenti, hogy nem újramelegített, hanem még eredendően meleg.
Nem friss, és ezért nem is meleg. Ez őszinte beszéd, s arról szól, hogy már nem kívánatos fogyasztani.
Meleg, de nem friss, ez azt jelenti, hogy most szedték ki a mikróból, ahol újramelegítették, mint a savanyúkáposztát, ám csak az utóbbi jó melegítve, a kenyér nem. Jelentheti azt is, hogy elkészült a kétszersült.
2010.02.12. 09:52 emmausz
Friss, meleg pogácsa
Szólj hozzá!
A bejegyzés trackback címe:
https://emmausz.blog.hu/api/trackback/id/tr345168809
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.
Utolsó kommentek